RE: Cocktails - für Zuhause - Shake it, Baby! - 2

[img-mini]http://www.gutekueche.ch/cbilder/l/40_l_1225092812.jpg[/img-mini] Cosmopolitan

Steht sinnbildlich für die moderne, designorientierte Bar.



Zutaten
1 Zentiliter Cointreau
2 Zentiliter Cranberrynektar
1 Zentiliter Limettensaft
3 Zentiliter Wodka

benötigtes Zubehör: Shaker

Zubereitung

Wodka, Cointreau, Limettensaft, Cranberrynektar, im Shaker zusammen mit etwa 4-5 Eiswürfeln kräftig schütteln.
Das Cocktailglas in der Kühltruhe kurz anfrosten lassen. Den Rand des Martiniglases mit Limettenschale abreiben.
Danach geshakten Drink, durch ein Barsieb, ins Martiniglas füllen und mit einer Cocktailkirsche garnieren.


Alkoholgehalt: sehr stark 23% Vol.
Geschmack: Frisch
Anlass: Party


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[img-mini]http://www.gutekueche.ch/cbilder/l/32_l_1225093881.jpg[/img-mini] Mai Tai

Der klassische Rum-Cocktail aus dem sonnigen Californien.



Zutaten
6 Zentiliter brauner Rum
1 Stück Limette
1 Zentiliter Mandelsirup
3 Zentiliter Orangenlikör
1 Zentiliter Zuckersirup

benötigtes Zubehör: Shaker, Barsieb

Zubereitung

Die Limette halbieren und auspressen. 5-6 Eiswürfel in den Shaker geben, Rum, Orangenlikör, Zucker-, Mandelsirup und den Limettensaft dazuggeben und alles kräftig schütteln.
Ein Longdrinkglas mit 3-4 Eiswürfel bereit stellen und den fertigen Drink durch ein Barsieb in das Glas gießen.
Eine Cocktailkirsche ins Glas fallen lassen und eine Limettenspalte an den Glasrand stecken.

Alkoholgehalt: normal 13% Vol.
Geschmack: Fruchtig
Anlass: Party


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[img-mini]http://www.gutekueche.ch/cbilder/l/59_l_1225093631.jpg[/img-mini] Latin Lover



Zutaten
5 Zentiliter Ananassaft
2 Zentiliter Cachaca
3 Zentiliter Roses Lime Juice
2 Zentiliter Tequilla
2 Zentiliter Zitronensaft

benötigtes Zubehör: Shaker, Barsieb

Zubereitung

Den Shaker mit 5 Eiswürfel füllen, Cachaca, Tequila, Lime Juice, Ananassaft, Zitronensaft ca. 15 Sekunden kräftig schütteln.
Ein Longdrinkglas mit Crushed Ice auffüllen, den geshakten Drink durch ein Barsieb dazugießen.
Eine Ananas oder Limettenscheibe an den Glasrand und mit Strohhalm servieren.

Alkoholgehalt: normal 11% Vol.
Geschmack: Süß
Anlass: Party


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[img-mini]http://www.gutekueche.ch/cbilder/l/10_l_1225094339.jpg[/img-mini] Singapore Sling

Total fruchtig!



Zutaten
12 Zentiliter Ananassaft
1 Spritzer Angostura
5 Zentiliter Gin
1 Spritzer Grenadine
2 Zentiliter Kirschlikör
1 Spritzer Kräuterlikör
1 Zentiliter Limettensaft

benötigtes Zubehör: Barsieb


Zubereitung

5-6 Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben, Limettensaft, Ananassaft, Gin, Kirschlikör, Angostura, Kräuterlikör und Grenadine dazugeben. Den Shaker verschließen und alles ca. 15 Sekunden kräftig schütteln.
Ein Longdrinkglas mit Crushed Ice füllen. Den geschüttelten Drink durch ein Barsieb dazugießen. Mit einer Limettenscheibe garnieren.

Alkoholgehalt: normal 13% Vol.
Geschmack: Fruchtig
Anlass: Party


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[img-mini]http://www.gutekueche.ch/cbilder/l/23_l_1225093227.jpg[/img-mini] Gin Fizz

Total spritzig, auf jeder Party ein muß!



Zutaten
5 Zentiliter Gin
1 Schuss Sodawasser zum Auffüllen
4 Zentiliter Zitronensaft
2 Zentiliter Zuckersirup


Zubereitung

Zitronensaft, Zuckersirup und Gin mit 5-6 Eiswürfel in den Shaker geben, verschließen und kräftig schütteln.
Ein Longdrinkglas bereit stellen und den Drink durch ein Barsieb hineingießen. Mit Soda auffüllen, mit einer Zitronenscheibe am Glasrand garnieren.

Alkoholgehalt: normal 10% Vol.
Geschmack: Spritzig
Anlass: Party


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[img-mini]http://www.gutekueche.ch/cbilder/l/62_l_1225198511.jpg[/img-mini] Wodka Martini

Geschüttelt, nicht gerührt - der Lieblingscocktail von James Bond.



Zutaten
1 Zentiliter Vermoth Dry
5 Zentiliter Wodka

benötigtes Zubehör: Barlöffel

Zubereitung

Ein Cocktailglas im Kühlfach vorher vorkühlen.
Wodka und Wermut in ein Rührglas mit 3-4 Eiswürfel geben und mit einem Barlöffel verrühren und in die kalte Cocktailschale abseihen.
Eine Olive mit Kern ins Glas geben.

Alkoholgehalt: sehr stark 36% Vol.
Geschmack: Frisch
Anlass: Party

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[img-mini]http://www.gutekueche.ch/cbilder/l/29_l_1225092510.jpg[/img-mini] Bellini

Durch seinen fruchtigen Geschmack sehr beliebt.



Zutaten
1 Schuss eiskalter Sekt zum Auffüllen
1 Stück Pfirsich, weiß
1 Spritzer Pfirsichlikör

benötigtes Zubehör: Sieb, Barlöffel

Zubereitung

Den Pfirsich schälen, in Stücke schneiden und im Mixer pürieren.
Das Mus durch ein Sieb in ein Sektglas streichen, mit dem Pfirsichlikör und dem eiskalten Sekt auffüllen.
Den Drink mit einem Barlöffel vorsichtig verrühren und servieren.

Alkoholgehalt: Softie 8% Vol.
Geschmack: Fruchtig
Anlass: Silvester


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[img-mini]http://www.gutekueche.ch/cbilder/l/38_l_1225092620.jpg[/img-mini] Bloody Mary



Zutaten
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
7 Zentiliter Tomatensaft
3 Zentiliter Wodka
1 Dash Worcestersauce
3 Zentiliter Zitronensaft

benötigtes Zubehör: Rührglas, Barlöffel

Zubereitung

Die Zutaten Wodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Worcestersauce, Salz und Pfeffer in ein Rührglas geben und mit einem Barlöffel umrühren.
Den fertig gerührten Drink in ein Longdrinkglas füllen und mit einer Selleriestaude, als Deko garnieren.

Alkoholgehalt: Softie 8% Vol.
Anlass: Party


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[img-mini]http://www.gutekueche.ch/cbilder/l/11_l_1225094231.jpg[/img-mini] Screwdriver auch bekannt als Wodka-Orange.



Zutaten
12 Zentiliter Orangensaft
4 Zentiliter Wodka
benötigtes Zubehör: Barlöffel

Zubereitung

In ein Longdrinkglas 3 Eiswürfel füllen, zuerst den Wodka, danach den frisch gepressten Orangensaft dazugeben.
Alles mit einem Barlöffel umrühren, mit Strohalm und einer Orangenspalte am Glasrand servieren.


Alkoholgehalt: normal 12% Vol.
Geschmack: Fruchtig
Anlass: Party

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Mach mir nen Pharisäer...

[img-mini]http://www.essen-und-trinken.de/uploads/thumbnails/0009/00000000009/310x310/Rumtopf_Pharisaeer_4169da869bb66ad79861f771aa0f0d5d_fjt2005121302.jpg[/img-mini] Pharisäer



Zutaten für 1 Portion:

1 Tasse Kaffee
3 Stück Zucker
2 cl weißer Rum
auffüllen mit steife Schlagsahne

Zubereitung:

Sie benötigen eine Tasse starken, schwarzen Kaffee.
Zucker und Rum hinzugeben und eine große Haube geschlagene, süße Sahne obendrauf. Nicht umrühren!!
Heiß servieren.

Variation: Schmeckt auch mit braunem Rum. An besonders kalten Tagen darf es auch etwas mehr sein


Alkoholgehalt: ca. 3,8% (8 ml)




wie bestellt, so geliefert PS: sag mal wie schmeckt der Pharisäer ?

Er tut gut nach so einem Tag